Nhà hàng Baoz Dimsum từ lâu đã khá nổi tiếng với hơn 100 món ăn Hồng Kông chủ yếu chịu ảnh hưởng của ẩm thực Quảng Đông (đặc biệt là Triều Châu, Khách Gia, Phúc Kiến, Giang Tô và Chiết Giang), phù hợp dành cho gia đình và nhóm bạn. Đặc biệt là các ngày lễ khá đông khách, có bán online nên shipper đến chờ mang đi khá nhiều.

Hầu như các món ăn đều chế biến theo công thức và gia vị riêng của người Hoa nên ai ít ăn sẽ không quen.

Món nước chấm “thần thánh” ở đây chính là Sa tế tôm sò điệp bào ngư. Mới đầu chỉ nghĩ là sa tế ớt bình thường thôi nhưng nó giống kiểu mắm ruốc xào, kiểu mặn ngọt chứ không cay. Nhà hàng còn có bán đem về nữa.

Một con vịt quay Bắc Kinh sẽ làm được 3 món, nhân viên phục vụ sẽ cắt tại bàn để cho khách kiểm tra độ giòn của da. Món đầu tiên là da vịt cuộn với bánh tráng chấm với nước sốt, có thể cảm nhận được độ giòn và mỡ vịt. Món thứ hai là xương đầu cổ vịt rang muối tỏi, ăn có vị tỏi thơm thơm chứ không có thịt nhiều vì con size nhỏ. Món thứ ba là mì xào áp chảo thịt vịt, thịt chắc ngọt ăn với sợi mì trứng rất ổn. Nhìn chung một con vịt chỉ khoảng 5-6 người ăn.

Tôm giòn cuộn chả giò cũng là món nên thử, vị giòn tan của chả rế và tôm thủy tinh rất cuốn.

Món cơm chiên hải sản, gạo được rang giòn ngon. Món cơm chiên sò điệp gạo dẻo và thơm.

Trung bình một món ở đây khoảng 100K – 300K dành cho 2 đến 4 người ăn. Không quá nhiều cũng không quá ít.

Nhân viên trẻ trung, nhanh nhẹn. Buổi nào đông khách ra món sẽ chậm. Không gian ngồi thoải mái.

Clip cắt thịt vịt quay Bắc Kinh trực tiếp tại bàn:

NHÀ HÀNG BAOZ DIMSUM

• Địa chỉ: 299 Lê Đại Hành, Phường 13, Quận 11, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 6:30 – 22:30
• Giá: 60.000đ – 400.000đ