Thấy review trên mạng một xe bán bột chiên kiểu người Hoa nên ghé ăn thử. Quán của chú người Hoa bán ở khu Chợ Lớn khoảng hơn 40 năm, giờ chú dời về địa chỉ 817 Nguyễn Trãi, Quận 5.
Nói là quán chứ chỉ là chiếc xe với vài cái bàn với chiếc ghế trên vỉa hè. Điểm dễ nhận biết các món chiên người Hoa là cái chảo tròn phẳng dùng để chiên xào mọi món ăn.
Khác với bột chiên người Việt là bột cứng và giòn, thì bột chiên kiểu Triều Châu có hình dạng dài và mềm ăn cảm giác tan trong miệng (kiểu như làm từ bột hủ tiếu mềm), có tóp mỡ thịt, đu đủ sợi chấm với xì dầu ớt bằm. Như dĩa bột chiên 2 trứng trong hình là 40K.
Ngoài bột chiên, chú còn bán mì xào và hủ tiếu xào. Topping thì chỉ có mỗi trứng chiên không có thịt hay hải sản gì đâu nha.
| MENU | GIÁ TIỀN |
| Bột chiên 1 trứng | 35.000 |
| Bột chiên 2 trứng | 40.000 |
| Bột chiên thập cẩm | 50.000 |
QUÁN BỘT CHIÊN ÔNG TÀU
- Địa chỉ: 817 Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 19:00 – 23:30
- Giá: 35.000đ – 50.000đ
