Quán bún cá Phương An nằm ở vị trí giáp quận Tân Phú với quận 11, cách 100m là tới Công viên nước Đầm Sen và ngã 4 Hòa Bình – Lũy Bán Bích. Đoạn đường xe cộ đi lại tấp nập và nhiều văn phòng công ty.
Tất cả nguyên liệu của món bún cá tại quán Phương An đều được lựa chọn kĩ càng và nhập trực tiếp từ Nha Trang vào, anh chủ là người gốc Cam Ranh nên khá am hiểu về món bún cá này, vị đặc trưng của món ăn được anh đem vào TP. Hồ Chí Minh không khác gì hương vị của duyên hải miền Trung. Chỉ có rau tươi là thêm vào cho phù hợp với dân bản địa Sài Gòn.
Một tô đặc biệt ở đây giá 50k khá chất lượng, topping ngập tràn tô, có đầy đủ: chả cá chiên (dạng viên và dạng miếng dài), cá thu, sứa, trứng và bao tử cá ngừ đại dương. Nước lèo vị nhẹ vừa ăn, ai thích đậm vị có thể chấm mắm ruốc hoặc nước mắm. Chả chiên vừa dai vừa thơm, cá luộc ngọt và chắc thịt. Trứng cá ở đây rất to và cắt lát dày, bao tử có độ dai mà ít quán bún chả cá nào có 2 món này. Theo lời anh chủ chia sẻ thì hàng này là hàng xuất khẩu nhưng chưa đạt chuẩn mẫu mã nên chỉ bán nội địa.
Nước chấm gồm có nước mắm ngọt và mắm ruốc để chấm với cá.
Ngoài ra, quán còn bán chả cá, cá thu và nội tạng cá ngừ đại dương theo ký mang về.
Phục vụ quán đa số là người gốc Khánh Hòa nên rất thật thà và nhiệt tình. Một điểm cộng nữa là sân có chỗ đậu xe máy và xe ô tô rộng rãi nên rất thích hợp đi theo đoàn và nhóm gia đình, bạn bè.
| MENU | GIÁ TIỀN |
| Bún chả cá | 30.000 |
| Bún thập cẩm | 40.000 |
| Bún đặc biệt | 50.000 |
| Bánh canh chả cá | 30.000 |
| Bánh canh thập cẩm | 40.000 |
| Bánh canh đặc biệt | 50.000 |
| MÓN THÊM | |
| Chả cá | 20.000 |
| Cá | 20.000 |
| Sứa | 15.000 |
| Trứng cá ngừ đại dương | 15.000 |
| Bao tử cá ngừ đại dương | 15.000 |
| NƯỚC UỐNG CÁC LOẠI | Đồng giá 10.000 |
BÚN CÁ PHƯƠNG AN – ĐẶC SẢN NHA TRANG
- Địa chỉ: 67 Hòa Bình, phường Tân Thới Hòa, quận Tân Phú (gần Đầm Sen)
- Đường đi: https://maps.app.goo.gl/LnhKaJRKaa6sxEcu9
- Giờ mở cửa: Sáng: 6:00 – 13:00 | Chiều: 16:00 – 21:00
- Giá: 30.000₫ – 50.000₫
Chả và cá rất tươi ngon. Nhà tôi chỉ cách 200m nên hay ghé ăn
Bún chả cá ở đây rất ngon. Tôi hay chở vợ và con gái đến đây ăn.
Vị ngon đúng chuẩn miền trung.
Bún cá có nước lèo màu vàng rất lạ và ngon.
Rất hợp khẩu vị mình, ngon không chỗ chê. Quán sạch sẽ, nhân viên lễ phép lịch sự. Ăn liên tục 4 ngày chưa thấy chán. Giá lại rẻ nữa chứ.
Quán bán ngon, nhất là cá thu và chả cá chiên.